El canal Horeca concentra catálogo, tecnología y compras profesionales en cuatro días en Barcelona. Hostelco 2028 se celebra del 20 al 23 de marzo de 2028 en la Fira de Barcelona - Recinto Gran Via y reúne oferta de equipamiento para hostelería, restauración y colectividades.
Datos prácticos de Hostelco 2028
Fechas y sede están confirmadas para el 20 al 23 de marzo de 2028 en la Fira de Barcelona - Recinto Gran Via. La organización dispone de una app oficial para gestionar entradas y actividades que facilita agendar reuniones y localizar pabellones. El canal Horeca que visita el salón incluye distribuidores, hosteleros y responsables de compras de colectividades.
Cifras y alcance del salón
Hostelco 2028 se celebra con cifras relevantes del ecosistema. La alianza con Alimentaria impulsa una muestra con 3.000 expositores y más de 100.000 visitantes. Los datos de referencia indican un componente internacional significativo con porcentajes de presencia extranjera y miles de reuniones de negocio organizadas a través de programas de compradores.
Programa y espacios destacados en la feria
El recorrido ferial se estructura en áreas temáticas. The Horeca Hub actúa como núcleo de innovación, con zonas dedicadas a Coffee, Bakery and Pastry y a Restauración en Colectividades. El programa incluye showcookings y demostraciones técnicas, competiciones profesionales y premios como los Horeca Awards y concursos sectoriales. Además hay iniciativas centradas en startups y soluciones tecnológicas que incluyen automatización, robots colaborativos y aplicaciones de inteligencia artificial aplicadas a operaciones de cocina y servicio.
Perfil de expositores y oportunidades de prospección
Los expositores combinan fabricantes de maquinaria, suministros para cocina y comedor, soluciones de café y panadería, y proveedores de productos alimentarios y bebidas. Para optimizar la prospección B2B en Hostelco 2028 hay tres pasos prácticos:
- Prioriza pabellones por producto y función, por ejemplo Coffee, Bakery and Pastry y Restauración en Colectividades. Trabaja un listado de 20 contactos objetivos por pabellón.
- Utiliza la app oficial para agendar reuniones antes del evento y confirma horarios de demostraciones que interesen a tus decisores técnicos. Los showcookings y las demos sirven para validar prestaciones en tiempo real.
- Prepara documentación técnica y fichas de producto digitales accesibles desde código QR para compartir con compradores. Define objetivos por reunión y un flujo de seguimiento posterior con fechas claras para llamadas o pruebas in situ.
Evita generalidades en los mensajes y adapta la oferta al canal Horeca. En ferias de equipamiento los compradores valoran datos técnicos, costes totales de explotación y compatibilidad con instalaciones existentes.
Qué mostrar en el stand
Muestra soluciones con casos de uso concretos y referencias de instalación. Demostraciones operativas cortas funcionan mejor que largas explicaciones. Si tu producto implica servicio posventa, deja documentadas las condiciones y los tiempos de respuesta. Para empresas que llevan innovación, reserva momentos del día para encuentros con compradores internacionales y concentra el material en inglés y español.
Reflexión final y enlace oficial
Hostelco 2028 mantiene el enfoque en negocios y producto tangible. Para equipos comerciales es una oportunidad para contrastar catálogo con necesidades reales de restauración y colectividades y cerrar citas comerciales con compradores preclasificados. Compra tu entrada y consulta el programa y el listado de expositores en http://www.hostelco.com/en/home y planifica con agenda y objetivos concretos la visita.
