Enero coloca a Amsterdam en el mapa de la hostelería europea durante cuatro días. Horecava 2027 llega con una edición que coincide con el 70.º aniversario de la feria y mantiene su foco en novedades para el foodservice.
70 años de Horecava y su enfoque para 2027
Horecava nació en 1957 y en 2027 celebra siete décadas de actividad sectorial. La organización destaca la conmemoración del 70.º aniversario como eje editorial de la edición y recuerda su papel continuado como plataforma para la oferta comercial del sector foodservice. El evento reunirá a visitantes profesionales, espacios temáticos y opciones para que empresas pequeñas y grandes muestren productos y conceptos.
Fechas, sede y accesos en RAI Amsterdam
Horecava 2027 se celebra del 11 al 14 de enero de 2027 en RAI International Exhibition and Congress Centre en Amsterdam. El recinto dispone de acceso directo por tren además de conexiones de metro y tranvía, lo que facilita desplazamientos desde distintos puntos de la ciudad.
Sectores y tipo de empresas en Horecava 2027
La feria concentra la cadena completa del foodservice. Entre los sectores representados aparecen fast service, food & wine, tech y servicios para hostelería, interiorismo y diseño para locales y startups con soluciones especializadas. La oferta va de materias primas y bebidas a equipamiento hostelero y servicios digitales para operaciones.
Cifras clave de Horecava 2027
Según la propia comunicación del evento, Horecava atrae aproximadamente 60.000 profesionales y concentra el interés de más de 30.000 empresas. Esa densidad de público convierte a Horecava 2027 en una ventana amplia a compradores y decisores del mercado neerlandés y sus áreas de influencia.
Programa y formatos destacados
En el área expositiva se mantienen formatos prácticos para expositores, entre ellos los conceptos “Kant & Klaar” que facilitan la participación con soluciones de stand llave en mano. La agenda incluye actividades y zonas temáticas agrupadas por temas sectoriales y un apartado de novedades y tendencias. La organización publica además contenidos previos en su newsletter quincenal.
Cómo preparar la prospección para Horecava 2027
- Define objetivos claros por día y por segmento. Identifica en la lista de expositores a 10 empresas prioritarias y reserva encuentros con antelación.
- Prepara muestras compactas y materiales digitales con enlaces QR para facilitar el seguimiento tras la feria.
- Diseña una secuencia de seguimiento con tiempos y mensajes concretos para los distintos perfiles de comprador: operadores, mayoristas y distribuidores.
- Usa las sesiones y zonas temáticas para recoger testimonios visuales y argumentos técnicos que refuercen propuestas comerciales.
- Coordina al equipo en rondas de demostración para asegurar que cada visitante reciba una experiencia consistente.
Cierre y recursos
Horecava 2027 mantiene el pulso del mercado neerlandés de hostelería en enero y coincide con el 70.º aniversario del certamen. Si buscas tarifas, opciones de participación o el listado de actividades y expositores consulta http://www.horecava.nl para registrar a tu equipo y revisar los detalles logísticos.
