La artesanía del pan y el helado profesional se agrupa en un mismo recinte comercial cada marzo. Bakkersvak & Ijs-Vak 2027 se celebra del 7 al 9 de marzo en Gorinchem y reúne oferta técnica, competencias profesionales y zonas de demostración pensadas para compradores y responsables de producción.
Datos prácticos del evento
La feria abre de 10:00 a 17:00 horas en Evenementenhal Gorinchem. El calendario de tres días permite alternar visita a expositores con las actividades programadas en las distintas plazas de sabor y conocimiento. El acceso para expositores y visitantes se gestiona con la plataforma My Easyfairs y el Smart Badge, herramientas mencionadas en la información oficial.
Programa y actividades destacadas en esta edición
La programación incluye competiciones y espacios con nombre propio: Dutch Pastry Team, las IJs-Vak wedstrijden, BAKPRAAT, Smaak & Kennispleinen y Het Marktplein. Estas actividades combinan demostraciones en vivo, pruebas técnicas y presentaciones de producto que facilitan comparar soluciones de forma directa.
Cifras clave
- Asistentes profesionales 8000
- Expositores 155
- Lugar Evenementenhal Gorinchem
- Horario 7, 8 y 9 de marzo 10:00 a 17:00
- Trayectoria indicada en la información del evento: 12 años de experiencia en la sección de panadería y 6 años como plataforma para la rama de heladería
Prospección comercial y networking útil para expositores
- Agenda prioritaria. Identifica en la lista de expositores y en My Easyfairs 8–10 contactos objetivo por día y programa reuniones breves de 15 minutos. 2. Leads cualificados. Usa demostraciones y muestras en vivo para filtrar clientes por volumen de compra y frecuencia; solicita siempre datos de contacto y autorización para envío posterior. 3. Material técnico. Lleva fichas técnicas imprimidas y enlaces QR a fichas digitales para evitar pérdidas de información durante la jornada. 4. Seguimiento inmediato. Planifica una secuencia de email y llamada en las 72 horas posteriores a la feria; prepara ofertas con vigencia limitada para convertir reuniones en pedidos.
Qué ver y a quién encontrarás
La feria está orientada a panaderías artesanales, producción industrial de pan, heladerías artesanales, empresas de daghoreca y proveedores de ingredientes y equipamiento. El área de Start-Up Zone permite localizar tecnologías emergentes mientras que las zonas de sabor facilitan pruebas y comparativas rápidas.
Información práctica para visitantes
Regístrate a través de My Easyfairs y descarga el Smart Badge para agilizar el acceso. Consulta los horarios de las competiciones y las presentaciones en el programa disponible en la web oficial. La feria facilita recursos para expositores como kits de promoción y la gestión de stands mediante Easyfairs.
Cierre y enlace oficial
Si tu negocio trabaja con pan, pastelería o heladería, planificar la presencia en Bakkersvak & Ijs-Vak 2027 requiere decidir objetivos claros para contacto y demostración. Revisa el programa y gestiona tu stand o tu visita en http://www.bakkersvak.nl para concretar agenda y logística de la participación.
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