La demanda de soluciones prácticas para heladerías y negocios de alimentos artesanales concentra a compradores y proveedores en el mes de febrero. La edición que se celebra del 9 al 10 de febrero de 2027 en Birmingham reúne maquinaria, ingredientes y propuestas de packaging pensadas para el canal foodservice y el retail.
Fechas y sede del ICE Cream & Artisan Food Show 2027
El ICE Cream & Artisan Food Show 2027 se celebra los días 9 y 10 de febrero de 2027 en el National Exhibition Centre, Hall 9, con horario de apertura de 09:00 a 17:00. La ubicación en el NEC facilita el acceso a compradores profesionales del Reino Unido y del resto de la isla.
Perfil de expositores y visitantes
La feria está dirigida a empresas de equipos para heladerías, fabricantes de ingredientes y proveedores de packaging, así como a operadores de hostelería, catering y retail interesados en productos artesanales y soluciones congeladas. El público profesional incluye responsables de compra y operadores de negocio que buscan alternativas para lanzamiento de productos y optimización de costes.
Programa y actividades en Birmingham
La agenda combina demostraciones en vivo y seminarios prácticos que muestran técnicas y soluciones aplicables al punto de venta. Además hay competiciones profesionales como los Golden Scoop Awards y reconocimientos sectoriales que generan visibilidad para marcas y fabricantes. Las demostraciones están pensadas para aportar ideas replicables en el negocio cotidiano.
Cifras clave que justifican la visita
La organización publica estadísticas de ediciones recientes que subrayan el carácter comercial del evento. En 2026 se registraron más de 7.000 visitantes profesionales, el 86% de los asistentes tenía responsabilidad de compra y en la muestra se registró un valor medio de pedido de 32.000 libras. Estas cifras ayudan a calibrar el retorno comercial que pueden generar las conversaciones en el recinto.
Cómo preparar la prospección comercial en el show
- Define objetivos por día y por interlocutor. Prioriza cuentas que tengan poder de compra.
- Lleva muestras demostrables y materiales que resistan degustación en stand para facilitar la decisión de compra.
- Programa demos y encuentros con antelación para asegurar tiempo con compradores clave.
- Ten listos casos prácticos con cifras de coste y margen para clientes del canal horeca y retail.
Estos puntos convierten contactos en oportunidades reales durante los dos días de feria.
Cierre y enlace oficial
Si tu empresa produce equipos, ingredientes lácteos o soluciones de packaging orientadas al sector heladero, esta edición concentra a compradores con autoridad de compra en un marco profesional. Consulta detalles de registro, opciones de exhibición y programa en la web oficial del evento en http://ice-cream.org/ice-cream-and-artisan-food-show y planifica encuentros con antelación para aprovechar las dos jornadas en el NEC Birmingham.
