La industria de panadería y pastelería cita a profesionales del sector del 26 de febrero al 1 de marzo de 2027 en Atenas. Artoza 2027 se celebra en el Athens Metropolitan Expo y concentra fabricantes de materias primas, maquinaria y soluciones para hostelería y decoración.
Fechas y sede de Artoza 2027
Artoza 2027 reúne actividad profesional durante cuatro días en el Athens Metropolitan Expo. El recinto figura en la documentación oficial del certamen y sirve como epicentro para muestras de maquinaria, productos de panadería y novedades del sector del café.
Perfil de expositores en Artoza
El catálogo de Artoza agrupa categorías que van desde materias primas para panadería y pastelería hasta maquinaria, mobiliario y productos de decoración y packaging. En ediciones recogidas en la información del evento han participado 210 expositores, con presencia destacada de proveedores de chocolate y productos azucarados, heladería sin envasar y equipos de café.
Actividades y zonas de demostración en Artoza 2027
El programa incorpora masterclasses y un espacio denominado ARTOZA Lab pensado para demostraciones y pruebas de producto. También se celebran campeonatos de café organizados por SCA Greece que atraen atención profesional y mediática. La feria dispone además de un programa Hosted Buyer y material de referencia como exhibitor brochure y floorplan que permiten planificar visitas y reuniones.
Cifras clave vinculadas al certamen
En convocatorias referenciadas en la documentación del evento se han registrado 21,520 visitantes y 210 expositores. Otras cifras publicadas indican niveles de asistencia superiores en ejercicios recientes que situaron la actividad del certamen en torno a decenas de miles de profesionales y cobertura en más de 23.000 metros cuadrados de exposición.
Prospección comercial en Artoza 2027
Planifica con lista de expositores y brochure. Identifica previamente los stands de maquinaria, ingredientes y packaging y agenda reuniones aprovechando el Hosted Buyer. Lleva fichas técnicas y muestras medidas para mostrarlas en menos de cinco minutos. Si tu objetivo es comprador horeca o cadena de panaderías, prioriza fabricantes de equipamiento y productos con capacidades de producción en lote. Para proveedores del sector café usar el calendario de campeonatos puede aumentar la visibilidad de lanzamientos.
Recomendaciones prácticas para expositores y visitantes
Expositores: concreta demos de producto en ventanas fijas y prepara material en griego e inglés para acelerar decisiones. Visitantes compradores: usa el floorplan para trazar un recorrido por categorías clave y reserva reuniones con antelación a través de la plataforma del certamen. Tanto expositores como compradores deben prever tiempos para asistir a masterclasses y al ARTOZA Lab donde se muestran técnicas y prototipos.
Artoza 2027 no es solo exposición de producto sino un calendario de actividades que combina presentaciones técnicas y competición en el ámbito del café. Para consultar horarios, lista de expositores y materiales de participación visita la web oficial en http://www.artoza.com/en.
Imágenes
