La escena de las pequeñas manufacturas gastronómicas y los vinos artesanos gana atención en otoño en el sur de Alemania. En un fin de semana, productores selectos y profesionales del sector se reúnen para mostrar sus novedades y productos de temporada.
Fechas, horarios y ubicación en la Alte Kelter
Speis & Trank 2026 se celebra del 17 al 18 de octubre en la Alte Kelter de Fellbach. La dirección es Untertürkheimer Straße 33, 70734 Fellbach. Los horarios anunciados son sábado de 11:00 a 19:00 y domingo de 11:00 a 18:00. Las entradas están disponibles en venta anticipada.
Quién expone en Speis & Trank 2026
La programación de expositores reúne a pequeñas y medianas manufacturas, start-ups del sector alimentario, cocineros creativos y empresas tanto nacionales como internacionales. El foco está en productos seleccionados y especialidades gourmet, con atención a propuestas artesanales y bebidas de autor.
Cómo preparar la prospección comercial para Speis & Trank 2026
- Selección previa. Identifica en la lista de expositores aquellos productos que encajan con tu cartera o tu oferta de compras. Prioriza 8 a 12 contactos para reuniones cortas.
- Mensaje y material. Prepara una hoja técnica por producto con formato claro: condiciones de compra, formatos disponibles y plazos de entrega. Lleva muestras controladas para degustación si eres comprador.
- Reuniones breves y objetivos concretos. Agenda encuentros de 15 a 20 minutos con un objetivo por reunión: muestreo, condiciones comerciales o calendario de pruebas en cocina.
- Logística y seguimiento. Anota cantidades mínimas, plazos de envío y contactos directos. Tras la feria, envía por correo un resumen con los pasos siguientes y fechas propuestas.
Entradas, acceso y normas en la feria
Las entradas ya se ofrecen en venta anticipada. Durante el evento se realizan grabaciones de imagen y sonido y la organización recoge los derechos sobre ese material. Por razones administrativas no se permite el acceso con perros.
Consejos para expositores en la Alte Kelter
En un recinto de afluencia dirigida la visibilidad depende de la presentación y la capacidad para generar pruebas de producto. Prioriza puntos de degustación ordenados, señalética legible y una oferta de venta clara con condiciones y formatos listos para enviar. Para empresas nuevas, mostrar lotes de prueba y canales de distribución ayuda a acelerar la toma de decisiones por parte de compradores profesionales.
Speis & Trank 2026 concentra interés en productos seleccionados y en relaciones comerciales entre productores artesanos y compradores del canal horeca y comercio gourmet. Compra entradas y consulta detalles prácticos en la web oficial de la feria en https://www.messe-speisundtrank.de, y planifica visitas y reuniones antes del 17 de octubre para sacar partido al fin de semana en la Alte Kelter.
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