La adopción de tecnología en restaurantes y bares ya no es una ventaja competitiva sino una cuestión operativa. Del 29 al 30 de septiembre de 2026 Londres acoge Restaurant & Bar Tech Live 2026 en ExCeL, una feria centrada en soluciones tecnológicas para hostelería.
En este artículo repasamos quién acude al evento, qué tipos de proveedores muestran producto y cómo estructurar una prospección comercial eficiente durante los dos días.
Datos prácticos de Restaurant & Bar Tech Live 2026
Fechas y sede están confirmadas. El evento se celebra el 29 y 30 de septiembre de 2026 en ExCeL London. Son dos jornadas concentradas en innovación aplicada a operaciones, pagos, reservas y experiencia de cliente. La web oficial mantiene la agenda y el acceso para registros.
Sectores y perfil de expositores
La feria reúne a proveedores de sistemas de punto de venta, plataformas de reservas, soluciones back of house, automatización y pagos. En la lista de expositores aparecen empresas dedicadas a hardware, software de gestión, robótica y proveedores de servicios para cadenas y operadores independientes. La combinación de fabricantes, integradores y startups facilita comparar alternativas con criterios comerciales y técnicos.
Programa y ponentes destacados
El congreso suma más de 200 sesiones y más de 60 horas de contenido. Entre los ponentes que figuran están profesionales de empresas como Harri, Apicbase, Wolt y Lloyds Merchant Services. Los temas cubren desde tecnología de pagos y analítica hasta casos de uso de automatización y soluciones para mejorar eficiencia operativa.
Cifras clave
El evento presenta cifras relevantes para priorizar la asistencia. La organización indica 15,000 asistentes y alrededor de 600 expositores. Esa concentración convierte las dos jornadas en una oportunidad para comparar proveedores y cerrar reuniones comerciales con varios interlocutores en un mismo espacio.
Cómo preparar la prospección en Londres
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Selección y agenda. Revisa la lista de expositores y marca aquellos que ofrecen soluciones alineadas con tu cartera. Reserva reuniones en las franjas menos concurridas del día para conversaciones técnicas.
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Objetivos por reunión. Define una métrica simple para cada encuentro. Por ejemplo validar compatibilidad técnica, comprobar condiciones comerciales y acordar un next step concreto. Evita reuniones sin cierre operativo.
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Demos y pruebas en feria. Prioriza stands que admitan demostraciones en vivo. Comparar productos en funcionamiento reduce el tiempo de evaluación posterior.
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Equipo y roles. Lleva al menos una persona con capacidad técnica y otra con responsabilidad comercial. Así puedes resolver dudas inmediatas y negociar condiciones.
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Documentación y seguimiento. Registra acuerdos mínimos en el momento y planifica un follow up concreto con fechas y responsables. Una hoja de ruta clara facilita convertir leads en proyectos.
Cierre y lectura práctica
Para operadores y proveedores que toman decisiones sobre reservas, pagos, automatización o gestión de personal, Restaurant & Bar Tech Live 2026 concentra ofertas y debate técnico en dos días. Planificar agenda y objetivos por reunión es la diferencia entre un itinerario de exploración y una agenda de negocio. Consulta la información del programa y registro en la web oficial http://www.restauranttechlive.co.uk y cierra reuniones con antelación para aprovechar las jornadas en ExCeL London.
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