La hostelería y la restauración centran la agenda profesional en Cracovia del 4 al 6 de noviembre de 2026. HORECA 2026 combina exhibición comercial y un calendario formativo pensado para compradores de hoteles, restaurantes y operadores de catering.
Fechas y sede de HORECA 2026
HORECA 2026 se celebra entre el 4 y el 6 de noviembre en el International Exhibition and Convention Center Expo Krakow. La edición integra la feria de vinos ENOEXPO y despliega una oferta expositiva y de contenidos orientada al canal HoReCa.
Sectores y expositores en HORECA 2026
La feria reúne proveedores de equipamiento hotelero, soluciones para restauración, productos alimentarios y bebidas. El espacio ENOEXPO incorpora importadores, distribuidores y productores de vino pensados para la restauración y el comercio profesional.
Los perfiles de empresa que participan incluyen fabricantes de maquinaria para cocina, suministros de hostelería, productores de alimentos artesanos y bodegas que buscan presencia en cartas profesionales.
Programa y áreas temáticas en HORECA 2026
La propuesta de contenidos combina la Academia HORECA con la Academia Wina ENOEXPO. Hay formación práctica dirigida a pequeñas empresas hoteleras, sesiones sobre marketing y ventas para establecimientos y talleres enológicos. ENOEXPO organiza concursos winiarskie que otorgan el Medal ENOEXPO por selecciones internacionales y nacionales.
La feria también dedica espacios a productos de panadería y pastelería, maquinaria para cocina profesional y acciones de business opportunities que ponen foco en el food pairing entre quesos y vinos.
Cifras clave de la edición 2025
La edición 2025 registró 208 expositores y 10,253 visitantes. El recinto ocupó 8,432 metros cuadrados y contó con participación de 18 países. Estas cifras dan idea del alcance comercial y de la diversidad internacional que articula la oferta.
Cómo preparar la prospección B2B para HORECA 2026
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Segmenta tu objetivo por canal y necesidad. Prioriza buyers de hoteles, cadenas independientes y distribuidores de bebidas si tu producto es premium.
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Define una demo rápida. En ferias de hostelería las pruebas sensoriales y demostraciones de producto acaparan la atención; prepara muestras, fichas técnicas y una demo de 3 minutos que explique beneficios concretos para cocina o sala.
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Materializa ofertas comerciales. Lleva paquetes especiales para pedidos de introducción y condiciones claras de entrega para el mercado polaco.
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Reserva tiempo para la agenda formativa. Participar en las sesiones de la Academia HORECA o en catas de ENOEXPO facilita iniciar conversaciones con compradores ya interesados en tendencias de producto.
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Haz seguimiento inmediato. Clasifica contactos por interés y compromisos recibidos durante la feria y envía propuestas en los primeros cinco días posteriores al evento.
Cierre y enlace oficial
HORECA 2026 concentra un espectro amplio de la cadena de valor HoReCa, con un refuerzo claro en la seña enológica gracias a ENOEXPO. Si tu objetivo es acceder a compradores profesionales y al mercado polaco, planifica demos y condiciones comerciales antes del 4 de noviembre. Registro, programa y detalles logísticos están disponibles en https://horeca.krakow.pl
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