La gastronomía, el vino y la oferta para el hogar ocupan el Parc des Expositions et Congrès de Dijon durante once días en otoño. La Foire Internacional et Gastronomique de Dijon 2026 se celebra del 31 de octubre al 11 de noviembre y mantiene su mezcla de mercado, animaciones y oferta profesional.
Datos prácticos para planificar la visita
Fechas oficiales y sede están confirmadas del 31 de octubre al 11 de noviembre de 2026 en el Parc des Expositions et Congrès de Dijon. La dirección registrada es 3 boulevard de Champagne 21000 Dijon y el organizador facilita un contacto por email y teléfono en la web. La billetterie y el programa de animaciones figuran entre los servicios de la feria.
Sectores y tipo de empresas presentes
La feria combina Alimentación y Bebidas con un foco claro en Vino y espirituosos y se completa con oferta para Hogar y decoración. El perfil de expositores va desde productores y bodegas hasta artesanos y marcas de productos gourmet. El público objetivo declarado incluye familias y jóvenes, lo que condiciona los formatos de exhibición hacia demostraciones en vivo y espacios experienciales.
Programa y actividades destacadas en esta edición
El programa recoge demostraciones culinarias, talleres prácticos y eventos para público infantil. Entre las actividades listadas se encuentran talleres de injerto de planta de vid, experiencias de realidad virtual centradas en la poda de la vid, una librería especializada en vino y gastronomía, y una programación de chefs en residencia. La feria incluye además concursos como el Concurso de pan de jengibre en colaboración con Mulot & Petitjean y la final del Concours Toque Foire con chefs como Jordan Billan y Jean-Bruno Gosse.
Cifras clave que aportan peso a la presencia comercial
En la comunicación asociada a la feria se agradece la asistencia de 170 000 visitantes a la edición 2025. Esa referencia sirve para dimensionar la afluencia general que atrae la muestra y valorar la inversión en espacio de exhibición y acciones comerciales.
Prospección comercial y networking con enfoque práctico
Llega con objetivos definidos por franjas horarias y por canal. Identifica prioridades entre venta directa y generación de leads para cuentas mayoristas. Programa degustaciones y demostraciones en horarios de máxima afluencia según el calendario de animaciones. Registra las visitas in situ mediante etiquetas o códigos QR vinculados a una ficha de producto que permita seguimiento post feria. Aprovecha las actividades familiares para posicionar productos de consumo inmediato y reserva citas B2B en horas menos concurridas para conversaciones más técnicas. Documenta las pruebas organolépticas y recoge consentimiento para envío de muestras posteriores.
Recomendación de lectura y cierre
La oferta de talleres y la presencia de chefs y actores locales convierten esta feria en una herramienta efectiva para quien trabaja en alimentación, vino y artículos para el hogar y busca visibilidad entre consumidores y compradores profesionales. Para comprobar horarios concretos, zonas y condiciones de exposición consulta el sitio oficial http://www.foirededijon.com. Preparar demostraciones calibradas al público familiar y planificar seguimiento comercial escueto y preciso aumentará la eficacia de la participación en la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon 2026.
