La hostelería y los oficios de la mesa del Mediterráneo se dan cita en Niza del 1 al 3 de febrero de 2026. AGECOTEL 2026 reúne a fabricantes y proveedores que suministran productos, equipos y servicios para restauración, hotelería, panadería y pastelería en un formato centrado en la proximidad profesional.
Datos prácticos de Agecotel 2026
AGECOTEL 2026 se celebra en el Palais des Expositions Nice Nicexpo entre el 1 y el 3 de febrero de 2026. El salón mantiene un formato bienal y concentra la oferta en un espacio diseñado para demostraciones y concursos, con zonas de exhibición y áreas para talleres. En la web del evento se pueden gestionar los accesos profesionales y el programa de actividades.
Sectores y perfil de expositores en Agecotel 2026
El salón agrupa empresas de restauración profesional, hotelería, panadería, charcutería, pastelería, chocolate y abastecimiento para colectividades. En la oferta figuran fabricantes de equipamiento de cocina, distribuidores de productos alimentarios, proveedores de mobiliario y marcas de maquinaria para obradores. Entre los visitantes previstos están restauradores, hoteleros, pasteleros y gestores de servicios de alimentación colectiva.
Programa, concursos y demostraciones
La programación combina talleres prácticos, demostraciones culinarias denominadas Show Devant, y un foro dedicado a la restauración colectiva. AGECOTEL 2026 acoge varios concursos profesionales, entre ellos el Challenge Jeunes Talents, el Trophée Wine Up y el Trophée Cacao Criollo. Las demostraciones y los jurados incluyen chefs reconocidos y Meilleurs Ouvriers de France, con sesiones abiertas durante los tres días.
Prospección comercial en Agecotel 2026
Si vas con objetivo comercial, prioriza contactos con las 250 marcas presentes y selecciona 12 a 20 expositores clave. Agenda reuniones de 20 minutos para ver equipos y probar productos, lleva fichas técnicas y comparativas de coste por unidad, y documenta plazos de entrega y condiciones de garantía. En muestras alimentarias, controla el etiquetado y la trazabilidad para evitar fricciones regulatorias con clientes de colectividades. Registra en tu CRM las marcas contactadas y un plan de seguimiento con fechas concretas para demostraciones posteriores.
Cifras y señas de la edición
AGECOTEL presenta esta vez 130 expositores y alrededor de 250 marcas. La convocatoria corresponde a la 32ª edición del salón, que se celebra en una trayectoria de más de 35 años dirigida a los profesionales de la Región Sud-Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Para quien busca actualizar carta, renovar equipamiento de cocina o sondear nuevas materias primas para obrador, AGEcotEL 2026 ofrece un calendario de concursos y sesiones prácticas que facilitan ver la oferta en acción. Consulta el programa y solicita tu acreditación profesional en https://www.agecotel.com para planificar visitas y reuniones con antelación.
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