--- title: "Taste 2027, fechas y perfil de visitantes | DataOrigin" description: "Taste 2027 se celebra del 6 al 8 de febrero de 2027 en Florencia. Repasamos el perfil de asistentes, las entradas y cómo preparar tu prospección B2B." canonical: https://dataorigin.es/es/blog/taste-2027/ lang: es site: https://dataorigin.es llms: https://dataorigin.es/llms.txt --- ![Taste 2027](/images/blog_events/taste.webp) # Taste 2027 Florence, Italia | Del 6 al 8 de febrero de 2027 Taste 2027 se celebra del 6 al 8 de febrero de 2027 en Florencia. Repasamos el perfil de asistentes, las entradas y cómo preparar tu prospección B2B. [Web](https://taste.pittimmagine.com) Alimentación y bebidasVino y espirituososHostelería y restauración Joaquín Montesinos • Publicado el 2 de octubre de 2026 El mercado de productos gourmet y las pequeñas industrias agroalimentarias italianas concentran atención en febrero en Florencia. Taste 2027 se celebra del 6 al 8 de febrero de 2027 en la Fortezza da Basso y marca la edición 20 del salón dedicado a productores de alta calidad. ## Lo esencial sobre Taste 2027 en la Fortezza da Basso Taste 2027 se celebra en la Fortezza da Basso de Florencia entre el 6 y el 8 de febrero. Los horarios públicos y profesionales están definidos por jornada. El sábado y el domingo la feria abre de 9.30 a 18.30 con acceso reservado a operadores entre 9.30 y 14.30 y acceso también al público general a partir de 14.30. El lunes la entrada es de 9.30 a 18.30 y está reservada a operadores del sector. ## Qué sectores y empresas lleva Taste 2027 La feria agrupa segmentos del sector alimentario con foco en productos gourmet y enológicos. Según la comunicación del salón, los expositores están relacionados con la producción agroalimentaria de alta calidad, la gastronomía y el mundo del vino y los espirituosos. Para comerciantes y compradores profesionales la oferta reúne productores, marcas de nicho y empresas que trabajan la trazabilidad y la calidad del producto. ## Programa y secciones señaladas en esta edición La programación incorpora la iniciativa SPEAK FOOD que aparece como eje de contenido en la web oficial. SPEAK FOOD se presenta con formato de comunicación y espacios dedicados a la degustación y al diálogo entre productores y compradores. Además del área expositiva la feria mantiene galerías multimedia con imágenes y vídeos de ediciones anteriores que ayudan a preparar visitas y reuniones. ## Prospección comercial y preparativos prácticos Si vas con objetivos de prospección define antes qué subsegmentos te interesan y filtra la lista de expositores del año anterior para priorizar contactos. Regístrate y compra tu entrada con antelación mediante el sistema de registro del evento para asegurar acreditaciones y acceso en franjas destinadas a operadores. Lleva material que documente tus condiciones de compra y logística y agenda reuniones vía las herramientas de la organización para aprovechar las franjas matinales reservadas a profesionales. ## Información práctica para visitantes y expositores En la web del evento hay apartados específicos para visitantes, expositores y prensa con instrucciones sobre acreditaciones, compra de tickets y acceso. La organización publica guías para llegar al recinto, servicios de guardarropa y depósito de equipaje y opciones de aparcamiento. La presencia de una mediagalería con fotos y vídeos facilita preparar visitas y revisar la oferta previa a la feria. Para cerrar, Taste 2027 concentra en un fin de semana la actividad comercial y de muestra de productores gourmet y enológicos. Si tu objetivo es activar compras o identificar nuevos proveedores ajusta la agenda a las franjas profesionales y usa SPEAK FOOD como punto de referencia para encuentros. Más detalles y registro están disponibles en la web oficial [https://taste.pittimmagine.com](https://taste.pittimmagine.com) ## Imágenes ![](/images/blog_events/taste-img-news-1280x720-2027.webp) ![](/images/blog_events/taste-taste19-byageziabrief.webp) ![](/images/blog_events/taste-taste19-016.webp) ## ¿Buscas la lista de expositores de Taste 2027? Regístrate gratis en DataOrigin para consultar las empresas de esta feria en cuanto estén disponibles y explorar las de cientos de ferias más. [Ver la lista completa](https://dataorigin.es/app?lang=es) [Mira cómo lo usan los equipos de ventas](https://dataorigin.es/es/soluciones/equipos-de-ventas/) ## Preguntas frecuentes ¿Cuándo se celebra Taste 2027? Taste 2027 se celebra del 6 al 8 de febrero de 2027 en Florence. ¿Cómo puedo conseguir la lista de expositores de Taste 2027? Regístrate gratis en DataOrigin para consultar las empresas de Taste 2027 en cuanto estén disponibles y explorar las de cientos de ferias más. ## Algo más que podría interesarte. [![Eventos para empresas de vino y espirituosos](/assets/img/gallery/blog/sector-vino-espirituosos.webp) ### Eventos para empresas de vino y espirituosos Vino y espirituosos](https://dataorigin.es/es/blog/eventos-sector-vino-espirituosos/)[![Eventos para empresas de alimentación y bebidas](/assets/img/gallery/blog/sector-alimentacion.webp) ### Eventos para empresas de alimentación y bebidas Alimentación y bebidas](https://dataorigin.es/es/blog/eventos-sector-alimentacion/)[![Eventos para empresas de hostelería y restauración](/assets/img/gallery/blog/sector-hosteleria.webp) ### Eventos para empresas de hostelería y restauración Hostelería y restauración](https://dataorigin.es/es/blog/eventos-sector-hosteleria-restauracion/)[![Calculadora de ROI en ferias](/images/blog_events/2026-02-22-euroshop-2026-euro26-tb24279.webp) ### Calculadora de ROI en ferias](https://dataorigin.es/es/herramientas/calculadora-roi-ferias/) Las ferias evolucionan. Ya no es solo 'ser visto', es 'ser recordado'. En Data Origin ayudamos a expositores y organizadores a convertir eventos en experiencias ricas en datos que generan resultados reales. ### ¿Quieres que tu próxima feria realmente destaque? [Hablemos](https://dataorigin.es/es/contacta-con-nosotros/) Data Origin es una plataforma independiente y no está afiliada, respaldada, patrocinada ni vinculada oficialmente con Taste 2027 ni con su organizador. Los nombres de los eventos y las marcas pertenecen a sus respectivos titulares y se utilizan únicamente con fines identificativos. [Consulta nuestros Términos y Condiciones.](https://dataorigin.es/es/terminos/)