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# Bakkersvak & Ijs-Vak 2027

Gorinchem, Países Bajos | Del 7 al 9 de marzo de 2027

Bakkersvak & Ijs-Vak 2027 se celebra del 7 al 9 de marzo de 2027 en Gorinchem. Repasamos el perfil de asistentes, las entradas y cómo preparar tu prospección B2B. [Web](http://www.bakkersvak.nl)

Alimentación y bebidas

Joaquín Montesinos • Publicado el 4 de octubre de 2026

La artesanía del pan y el helado profesional se agrupa en un mismo recinte comercial cada marzo. Bakkersvak & Ijs-Vak 2027 se celebra del 7 al 9 de marzo en Gorinchem y reúne oferta técnica, competencias profesionales y zonas de demostración pensadas para compradores y responsables de producción.

Datos prácticos del evento

La feria abre de 10:00 a 17:00 horas en Evenementenhal Gorinchem. El calendario de tres días permite alternar visita a expositores con las actividades programadas en las distintas plazas de sabor y conocimiento. El acceso para expositores y visitantes se gestiona con la plataforma My Easyfairs y el Smart Badge, herramientas mencionadas en la información oficial.

Programa y actividades destacadas en esta edición

La programación incluye competiciones y espacios con nombre propio: Dutch Pastry Team, las IJs-Vak wedstrijden, BAKPRAAT, Smaak & Kennispleinen y Het Marktplein. Estas actividades combinan demostraciones en vivo, pruebas técnicas y presentaciones de producto que facilitan comparar soluciones de forma directa.

Cifras clave

-   Asistentes profesionales 8000
-   Expositores 155
-   Lugar Evenementenhal Gorinchem
-   Horario 7, 8 y 9 de marzo 10:00 a 17:00
-   Trayectoria indicada en la información del evento: 12 años de experiencia en la sección de panadería y 6 años como plataforma para la rama de heladería

Prospección comercial y networking útil para expositores

1.  Agenda prioritaria. Identifica en la lista de expositores y en My Easyfairs 8–10 contactos objetivo por día y programa reuniones breves de 15 minutos. 2. Leads cualificados. Usa demostraciones y muestras en vivo para filtrar clientes por volumen de compra y frecuencia; solicita siempre datos de contacto y autorización para envío posterior. 3. Material técnico. Lleva fichas técnicas imprimidas y enlaces QR a fichas digitales para evitar pérdidas de información durante la jornada. 4. Seguimiento inmediato. Planifica una secuencia de email y llamada en las 72 horas posteriores a la feria; prepara ofertas con vigencia limitada para convertir reuniones en pedidos.

Qué ver y a quién encontrarás

La feria está orientada a panaderías artesanales, producción industrial de pan, heladerías artesanales, empresas de daghoreca y proveedores de ingredientes y equipamiento. El área de Start-Up Zone permite localizar tecnologías emergentes mientras que las zonas de sabor facilitan pruebas y comparativas rápidas.

Información práctica para visitantes

Regístrate a través de My Easyfairs y descarga el Smart Badge para agilizar el acceso. Consulta los horarios de las competiciones y las presentaciones en el programa disponible en la web oficial. La feria facilita recursos para expositores como kits de promoción y la gestión de stands mediante Easyfairs.

Cierre y enlace oficial

Si tu negocio trabaja con pan, pastelería o heladería, planificar la presencia en Bakkersvak & Ijs-Vak 2027 requiere decidir objetivos claros para contacto y demostración. Revisa el programa y gestiona tu stand o tu visita en [http://www.bakkersvak.nl](http://www.bakkersvak.nl) para concretar agenda y logística de la participación.

## Imágenes

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## Preguntas frecuentes

¿Cuándo se celebra Bakkersvak & Ijs-Vak 2027?

Bakkersvak & Ijs-Vak 2027 se celebra del 7 al 9 de marzo de 2027 en Gorinchem.

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