--- title: "ANUGA 2027, fechas y perfil de visitantes | DataOrigin" description: "ANUGA 2027 se celebra del 9 al 13 de octubre de 2027 en Colonia. Repasamos el perfil de asistentes, las entradas y cómo preparar tu prospección B2B." canonical: https://dataorigin.es/es/blog/anuga-2027/ lang: es site: https://dataorigin.es llms: https://dataorigin.es/llms.txt --- ![ANUGA 2027](/images/blog_events/anuga.webp) # ANUGA 2027 Cologne, Alemania | Del 9 al 13 de octubre de 2027 ANUGA 2027 se celebra del 9 al 13 de octubre de 2027 en Colonia. Repasamos el perfil de asistentes, las entradas y cómo preparar tu prospección B2B. [Web](http://www.anuga.de) Alimentación y bebidasVino y espirituososHostelería y restauración Joaquín Montesinos • Publicado el 3 de octubre de 2026 La industria alimentaria global aterriza en Colonia en octubre con un formato que combina amplitud de oferta y foco profesional. Anuga repite su estructura por segmentos y concentra en cinco días a compradores, fabricantes y operadores de hostelería. ## Fechas y sede de Anuga 2027 Anuga 2027 se celebra del 9 al 13 de octubre de 2027 en el Exhibition Centre Cologne. La organización mantiene la estructura de pabellones por grupos de producto y dispone de recursos digitales como la app y el directorio de expositores para identificar compradores y áreas relevantes antes de la visita. ## Cifras y perfil de expositores La edición anunciada registra cifras relevantes para planificar la prospección. Más de 8.000 expositores procedentes de 110 países y alrededor de 145.000 visitantes de más de 190 naciones conforman una base de contactos internacional. El 94% de los expositores son internacionales, una señal clara de la orientación exportadora de muchos pabellones. ## Fachmessen y áreas temáticas en la feria Anuga mantiene la división en 10 fachmessen bajo un mismo paraguas. Entre las áreas listadas están Anuga Alternatives, Anuga Bread & Bakery, Anuga Chilled & Fresh Food, Anuga Dairy, Anuga Drinks, Anuga Fine Food, Anuga Frozen Food, Anuga Hot Beverages, Anuga Meat y Anuga Organic. Complementan el recorrido espacios como la Anuga HORIZON Stage con temas sobre AI, circularidad, salud funcional y future food y la Start-up Area, útil para detectar innovación temprana. ## Cómo preparar la prospección en Anuga 2027 Planificar la presencia con objetivos concretos es la mejor forma de convertir las horas en feria en oportunidades de negocio. - Segmenta por pabellón y producto. Usa el plano de pabellones y el directorio para marcar expositores en Anuga Drinks o en Anuga Organic según tu objetivo comercial. - Agenda reuniones con antelación. La alta internacionalidad de expositores y visitantes hace necesario bloquear encuentros antes de los días de feria. - Prepara material técnico y de certificación. Para mercados internacionales, disponer de fichas técnicas y documentación regulatoria acelera conversión comercial. - Aprovecha las zonas de demostración. El área de degustación y la Start-up Area son espacios donde validar respuesta de comprador en un formato directo. - Usa las sesiones de la HORIZON Stage para afinar discurso en sostenibilidad o tecnología alimentaria. Los temas allí tratados ayudan a posicionar propuestas alineadas con tendencias sectoriales. Evita traslados innecesarios dentro del recinto planificando rutas por pabellones que agrupen compradores objetivo y reserva tiempo para revisar leads y priorizar seguimientos al finalizar cada jornada. ## Recomendación final y enlace oficial Si tu mercado mira a la exportación o a la distribución internacional, Anuga 2027 concentra una muestra representativa de canales y productos globales. Reserva agenda y consulta la ficha práctica y el directorio de expositores en la web oficial para cerrar reuniones y optimizar la visita: [http://www.anuga.de](http://www.anuga.de) ## Imágenes ![](/images/blog_events/anuga-tc-konferenzen-und-kongresseanuga-25-013-028-t04-t05-641-102.webp) ## ¿Buscas la lista de expositores de ANUGA 2027? Regístrate gratis en DataOrigin para consultar las empresas de esta feria en cuanto estén disponibles y explorar las de cientos de ferias más. [Ver la lista completa](https://dataorigin.es/app?lang=es) [Mira cómo lo usan los equipos de ventas](https://dataorigin.es/es/soluciones/equipos-de-ventas/) ## Captura los contactos de esta feria Escanea badges y tarjetas de visita con la app gratuita DataOrigin Lead Scanner. Los contactos se quedan solo en tu móvil. [Descargar en Google Play](https://play.google.com/store/apps/details?id=es.dataorigin.leadscanner&referrer=utm_source%3Ddataorigin_web%26utm_medium%3Dfair_page%26utm_campaign%3Dlead_scanner%26utm_content%3Danuga-2027) [Más información sobre Lead Scanner](https://dataorigin.es/es/herramientas/lead-scanner-ferias/) ## Preguntas frecuentes ¿Cuándo se celebra ANUGA 2027? ANUGA 2027 se celebra del 9 al 13 de octubre de 2027 en Cologne. ¿Cómo puedo conseguir la lista de expositores de ANUGA 2027? Regístrate gratis en DataOrigin para consultar las empresas de ANUGA 2027 en cuanto estén disponibles y explorar las de cientos de ferias más. ## Algo más que podría interesarte. [![Eventos para empresas de vino y espirituosos](/assets/img/gallery/blog/sector-vino-espirituosos.webp) ### Eventos para empresas de vino y espirituosos Vino y espirituosos](https://dataorigin.es/es/blog/eventos-sector-vino-espirituosos/)[![Eventos para empresas de alimentación y bebidas](/assets/img/gallery/blog/sector-alimentacion.webp) ### Eventos para empresas de alimentación y bebidas Alimentación y bebidas](https://dataorigin.es/es/blog/eventos-sector-alimentacion/)[![Eventos para empresas de hostelería y restauración](/assets/img/gallery/blog/sector-hosteleria.webp) ### Eventos para empresas de hostelería y restauración Hostelería y restauración](https://dataorigin.es/es/blog/eventos-sector-hosteleria-restauracion/)[![Calculadora de ROI en ferias](/images/blog_events/2026-02-22-euroshop-2026-euro26-tb24279.webp) ### Calculadora de ROI en ferias](https://dataorigin.es/es/herramientas/calculadora-roi-ferias/) Las ferias evolucionan. Ya no es solo 'ser visto', es 'ser recordado'. En Data Origin ayudamos a expositores y organizadores a convertir eventos en experiencias ricas en datos que generan resultados reales. ### ¿Quieres que tu próxima feria realmente destaque? [Hablemos](https://dataorigin.es/es/contacta-con-nosotros/) Data Origin es una plataforma independiente y no está afiliada, respaldada, patrocinada ni vinculada oficialmente con ANUGA 2027 ni con su organizador. Los nombres de los eventos y las marcas pertenecen a sus respectivos titulares y se utilizan únicamente con fines identificativos. [Consulta nuestros Términos y Condiciones.](https://dataorigin.es/es/terminos/)